Các loại sầu riêng phổ biến ở Việt Nam

3. Sầu riêng Musang King

Mỗi khi nhắc đến sầu riêng Musang King, người dân Malaysia sẽ cảm thấy vô cùng tự hào bởi độ ngon và sự đắt đỏ của chúng. Không như sầu riêng tại Việt Nam hay Thái Lan, sầu riêng Musang King chỉ được thu hoạch khi đã rơi từ trên cây xuống.

Sầu riêng Musang King có hình bầu dục, kích thước vừa phải. Các gai cách xa nhau và phần cuống khá phẳng và không có gai. Có vị giống như bơ, sầu riêng Musang King có vị đắng nhẹ, ngọt vừa khiến thực khách ăn hoài chẳng ngán.

Hơn nữa, màu vàng rực đẹp mắt, hạt lép và cơm dày của loại sầu riêng này cũng là lí do khiến dân sành ăn chẳng ngại chi tiền dù giá thành không hề rẻ.

4. Sầu riêng ruột đỏ

Nó có cái tên như vậy bởi sầu riêng có ruột màu màu đỏ và còn được bán rất rộng rãi bởi hương vị độc lạ, thơm ngon của chúng.

Với phần cơm mang màu đỏ đậm của gấc, hạt lại lép và nhỏ của mít, sầu riêng ruột đỏ có hương thơm nhẹ nhàng, không nồng cũng như phần cơm ngọt, mềm. Dù vậy, vẫn nhận xét rằng sầu riêng ruột đỏ có vị giống socola đắng và béo hay chua như lên men. 

5. Sầu riêng Cái Mơn

Nếu sầu riêng Musang King làm rạng danh Malaysia, thì nước ta chẳng kém cạnh khi có sầu riêng Cái Mơn. Đây là loại sầu được thực khách khắp thế giới hết mực ưa chuộng.

Thông thường, sầu riêng Cái Mơn khá nhỏ, trọng lượng chỉ từ 2 – 3kg. Tuy nhiên, phần cơm sầu riêng có màu vàng mỡ gà mướt mắt, hạt lép, vị ngọt và béo đậm đà. Ngoài ăn trực tiếp, loại sầu riêng này còn được yêu thích khi chế biến thành các món bánh, món kem hấp dẫn.

6. Sầu riêng khổ qua

Đây là loại sầu riêng nội địa lâu đời. Sầu riêng khổ qua đúng với tên gọi của nó sẽ có vị ngọt xen vị nhẵn, đắng nhẹ hệt như khổ qua.

Sầu riêng khổ qua có hai loại là vàng và xanh. Sầu riêng khổ qua xanh là có gai nhỏ mọc dày. Vỏ có màu xanh, gai nhọn giống như trái khổ qua. Phần thịt bên trong sầu riêng có màu vàng hơi nhạt. Thịt nhão nhưng lại có hương nhẹ nhàng, ngọt béo vừa ăn nên được ưa chuộng hơn hẳn.

7. Sầu riêng chuồng bò

Là loại sầu riêng có vị ngọt tự nhiên không quá gắt, có vị béo nhiều hơn. Cơm khá nhão nhưng lại có hương thơm đậm đà. Nên sầu riêng chuồng bò cũng được xem là sự lựa chọn số 1 cho những người yêu thích sầu riêng.

Sầu riêng chuồng bò là loại sầu riêng có hạt lép. Hình dáng đa phần của quả sầu riêng có hình trụ. Phần vỏ quả sẽ chuyển sang màu xám hoặc vàng xám khi chín. Gai của quả sầu riêng khá to và mọc dày. Trung bình trọng lượng khoảng 2,5 kg.

Nhưng dù hình dáng bên ngoài không đồng nhất nhưng bên trong lại đạt đến hương vị tuyệt mĩ. Khi đạt đến độ chín vừa đủ thì sầu riêng sẽ mang đến vị ngọt nhưng không quá đậm. Có mùi thơm thoang thoảng không quá nồng mang đến cảm giác dễ chịu.

Hi vọng, với những chia sẻ trên những tín đồ nghiện sầu riêng có thể có thêm sự lựa chọn, để thưởng thức thêm nhiều loại hương vị mới. Cũng như chọn được cho mình những giống sầu riêng phù hợp để tiến hành trồng.